وصفات جديدة

مربى التوت البري

مربى التوت البري


يتم جمع العنب البري من الجبل ، بمشط خاص ، وغسله بمياه الينابيع ، وتنظيفه من الشوائب ، ونقله إلى المنزل (أو إلى المضيف وفقًا لطرازنا).

يتم شراؤها من المتجر 2.5 كجم. من السكر ويترك ليبرد طوال الليل.

في الصباح ، ضعي التوت الأزرق ليبرد على نار خفيفة على طبق. اتركيه ليغلي لمدة تقريبية. 60 دقيقة ، يتم إجراء الاختبار الخاص بالمربى ، ويتم "تقطير" بضع قطرات من المربى على طبق ، وإذا لم يتم تجفيفها وبقيت القطرة المثالية ، يكون المربى جاهزًا. في هذه الأثناء ، نحضر البرطمانات التي تغسل وتسخن في الفرن. تُمسح الأغطية بقطعة من الصوف القطني أو ضمادة معقمة مبللة بالكحول الصحي أو البراندي.

ضعي المربى في برطمانات ساخنة ، وأغلقيها بإحكام فورًا ، واتركيها لتبرد ، مغطاة ببطانية سميكة ، حتى اليوم التالي. ثم يتم تخزينها في المخزن ، للأيام الباردة التي تنتظرنا.


فيديو: مربى بالتوت البري او العليق طبيعية صحية وسريعة. Ghazal Channel