وصفات جديدة

روبيان مع يخنة

روبيان مع يخنة


وصفة روبيان مع يخنة بتاريخ 02-01-2008 [محدث بتاريخ 28-08-2018]

الروبيان مع اليخنة هو طبق ثان من السمك سهل التحضير ولذيذ للغاية. للحصول على طبق ناجح ، من الضروري أن يكون القريدس طازجًا وأن يتم احترام أوقات الطهي حتى يكون حساءنا متماسكًا بشكل صحيح وأن يتم طهي القريدس بشكل مثالي. هذه وصفة عائلتي ، يمكنكم تقديم القريدس كفاتح مقبلات مع الخبز المحمص ، كطبق رئيسي أو كصلصة للباستا ، أنا أحبهم!
أخيرًا ، وصل العام الجديد ، أولاً وقبل كل شيء أطيب التمنيات للجميع وشكراً على الرسائل التي أرسلتموها لي في هذه الأيام ، والتي للأسف لم تتح لي الفرصة بعد للرد عليها تنهد: (لكنني سأشفى ، أعدك!

طريقة

كيفية صنع القريدس بالرقائق

قشر الجمبري مع ترك بعض الرؤوس جانبا.

يُحضّر البصل المفروم والجزر ويُقلى كل شيء ببضعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة مع فص ثوم.

بمجرد أن يصبح اللحم المفروم جاهزًا ، أضيفي البقدونس المفروم ورؤوس القريدس.

اطهي الرؤوس لبضع دقائق ، ثم اهرسهم لتحرير الصلصة ورفعهم.

نضيف الآن الكبر المقشر والروبيان ونحمر القريدس لمدة دقيقة على كل جانب.

دهن كل شيء بكأس من الشمبانيا

طهي لمدة دقيقة أخرى.
قدم الآن الجمبري المطهي على أطباق مع القليل من البقدونس الطازج.


روبيان مع اليخنة - الوصفات

روبيان مع يخنة

  • 25 جمبري ملك
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • بقدونس
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر ،
  • 200 مل من الشمبانيا أو النبيذ الأبيض
  • 100 مل من كريمة الطبخ
  • زيت الزيتون

قشر الجمبري مع ترك بعض الرؤوس جانبا.
يحضر البصل المفروم والجزر ويقلى كل شيء بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة.
يُضاف البقدونس المفروم و 8 رؤوس من القريدس ، ويُطهى الرؤوس لمدة دقيقتين ، ثم يُهرس لتحرير الصلصة ، ثم يُنزع.
نضيف الكبر المقشر والروبيان ونحمرهم لمدة دقيقتين مع التقليب في كثير من الأحيان. صب كوبًا من الشمبانيا واتركه يتبخر.
أخيرًا ، أضيفي كريمة الطهي واخلطي كل شيء معًا.
يُطهى القريدس في الحساء لمدة دقيقة مرة أخرى.
قدمي الروبيان في أطباق مغطاة بقليل من البقدونس المفروم الطازج.


طريقة تحضير القريدس في الحساء

يقطع الثوم على لوح تقطيع ويقطع إلى قطع صغيرة (1). ضعهم جانبا. اغسلي الطماطم الصغيرة وقطعيها إلى شرائح (2) وضعي الثوم في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز (3).

خذ القريدس واشطفه وتخلص من الدرع والأمعاء (4). يُطهى في مقلاة لمدة دقيقتين على كل جانب مع الطماطم الكرزية (5) ويضاف النبيذ الأبيض حتى يتلاشى (6). قدمي الجمبري المطهي ، إذا كنت تفضلين ، مع قليل من البقدونس الطازج.


جاسترو كلوب

© 2021 جميع الحقوق محفوظة

نظرة عامة على الخصوصية

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على متصفحك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع. نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بطرف ثالث والتي تساعدنا في تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في متصفحك فقط بموافقتك. لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك في ملفات تعريف الارتباط هذه. لكن إلغاء الاشتراك في بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على متصفحك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع. نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بطرف ثالث والتي تساعدنا في تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في متصفحك فقط بموافقتك. لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك في ملفات تعريف الارتباط هذه. لكن إلغاء الاشتراك في بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك.

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


روبيان ملك مخبوز

لتحضير المعكرونة بالقريدس ، قم أولاً بتنظيف القشريات: قم بإزالة الرأس والساقين والدرع 1 ، ثم قص الظهر واستخراج الأمعاء 2. ضع جانباً القصاصات التي ستحتاجها لإعداد القصة المصورة 3.

قسّم الطماطم الكرزية إلى نصفين للكوميديا ​​، والباقي على أرباع 4. أخيرًا ، نظف الكراث بقطع خشن 5. ننتقل الآن إلى إعداد الكارتون: سخني الزيت في قدر كبير وأضيفي الكراث 6.

نضيف قطع الجمبري 7 ونحمرها مع التحريك بمغرفة خشبية ، ثم نضيف النبيذ الأبيض 8 ونكهة مع الفلفل 9.

نضيف البقدونس 10 والطماطم الكرزية مقطعة نصف 11 ثم تغطى بالماء 12.

يُطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، باستخدام مقشدة لإزالة الرغوة التي ستتكون على السطح 13. في غضون ذلك ، يُغلى قدر من الماء حتى يغلي المعكرونة. بعد حوالي 20 دقيقة من طهي المرق ، سخني الزيت في مقلاة واتركيها تنكه لبضع دقائق مع الفلفل الحار وفصوص الثوم في قميص. يُضاف القريدس 14 ويُحمّرهم لمدة 1-2 دقيقة ، ثم يُمزج مع النبيذ الأبيض 15.

عندما يتبخر النبيذ تمامًا ، أزل الثوم وأخرج القريدس من المقلاة ، مع ترك عصارة الطهي 16. اترك القريدس مغطى. أضيفي الطماطم الكرزية المقطعة إلى أرباع في نفس المقلاة 17 واطهيها لمدة 5 دقائق تقريبًا 18.

في غضون ذلك ، سيكون الماء قد وصل إلى درجة الغليان ، لذا أضف الملح واطهي المعكرونة لمدة 3-4 دقائق ، لأنه سيتعين عليك إنهاء الطهي في المقلاة 19. في غضون ذلك ، قم بتصفية الكتاب الهزلي 20. صفي المعكرونة وانقلها إلى الصينية 21.

قم بطهي المعكرونة عن طريق إضافة الفوميت قليلاً في وقت 22 ، كما هو الحال بالنسبة للريزوتو 23. بمجرد أن ينضج ، أضيفي القريدس 24 وتبليه بالملح والفلفل.

يُنهي الطبق بالبقدونس المفروم 25 وبرش الحامض المبشور 26. المعكرونة الخاصة بك مع القريدس جاهزة للتقديم 27!


روبيان مع يخنة من مكي


17 تعليقات:

إنهم مرحبون للغاية. من يدري ما هو جيد. لا بد لي من تجربتهم عاجلاً أم آجلاً ^ _ *

الوصفة جيدة ، لكن أعزائي السحرة الصغار ، نريد أن نتحرك.
قبلة
نينو

كم يجب أن يكونوا جيدًا ، أنا آكلهم في الفرن لكنني أريد حقًا تجربتهم على هذا النحو :-)

لكن يا له من صحن لذيذ: P :)))

لكن هذه المدونة جميلة.
أحسنت.

تبدو لذيذة!
سوف أكلهم في قضمة :)
أنا أحب القريدس من جميع النواحي: p
عناق

نظرًا لأنه لا يمكنني العثور على بريد إلكتروني لجهات الاتصال ، فقد اعتقدت أنه من المناسب ترك تعليق.

اسمي روبرتو ، وقبل كل شيء ، تهانينا على المدونة!

بالتعاون مع مجموعة من الأصدقاء المتحمسين للطهي ، نقوم بفتح مجمع على شبكة الإنترنت للمدونات المخصصة للطهي ، والتي تهدف إلى نشر ونشر المعلومات المتعلقة بعالم الطهي.

بمجرد أن يعمل بكامل طاقته ، وفقًا للتوقعات ، فإنه سيجذب العديد من الزوار إلى روابط المدونات المشاركة.

هل أنت مهتم بالمشاركة في مدونتك؟

قم بزيارة الرابط http://cucina.ilbloggatore.com لمعرفة المزيد.

للاتصال بنا ، يمكنك استخدام صفحة الويب الملائمة المتوفرة في قسم "اتصل بنا" في البوابة.

أهلا. وصفاتك ممتازة ومدونة فودترو مذهلة. أعطوني الساحرة أيضًا. تنهد

عندما أرى أطباق جميلة كهذه ، أريد أن أغادر .. وأتوجه إلى إيطاليا!
كم هو رائع..

يخنة لذيذة د
يا له من سقي ..
توت

الحساء الممتاز و bisciola الممتاز الذي سأجربه غدًا في الجبال. لدي أحفاد جشعون (وليسوا وحدهم) سيستمتعون بالتأكيد بهذه الحلوى. شكرا

يا فتيات! مدونتك رائعة. شجاع! أبقه مرتفعا.
باربرا
arcicuoca.blogspot.com

أهلا،
اسمي Deborah من GialloZafferano وأنا أتصل بك لأقترح عليك المشاركة في مسابقة الطهي الثانية & # 8220Sapore di Sfida & # 8211 Dolce Natale & # 8221.
بعد نجاح مسابقتنا الأولى & # 8220Sapore di Sfida & # 8211 اخترع سلطة المعكرونة الخاصة بك & # 8221 التي شارك فيها 80 شخصًا ، قررنا في GialloZafferano أن نقترح عليك تحديًا جديدًا لعيد الميلاد بالكامل.
إذا كنت مبدعًا ، وتحب الطهي وتريد اختبار نفسك من خلال تحدي المدونين والمنتديات الآخرين على موقعنا ، فهذه المسابقة الرائعة لك!
عن ماذا يتكلم؟ بسيط!
قم بإعادة زيارة أو إعادة اكتشاف وصفة حلوى عيد الميلاد أو اخترعها بنفسك حسب ذوقك وخيالك وحاول أن تترك هيئة المحلفين الخاصة بكبار الشخصيات عاجزة عن الكلام.
يُعد الحصول على الجوائز لأول ثلاثة تصنيفات جائزة رائعة وفرصة لرؤية وصفتها الخاصة التي نشرتها Sonia على موقع GialloZafferano.it.
هل تغري؟ الاشتراك في المسابقة بسيط للغاية ، كل ما عليك فعله هو:
1. أرسل إلينا النموذج الذي تجده مرفقًا بهذه الرسالة الإلكترونية ، وملئًا بجميع حقولها على العنوان [email protected] في موعد أقصاه منتصف ليل يوم الجمعة 14 نوفمبر.
2. قم بالتسجيل في منتدى GialloZafferano الذي تجده في هذا العنوان http://www.giallozafferano.it/forums/ (إذا كنت مسجلاً بالفعل ، فتخط هذه الخطوة)
حسن! أنت الآن مسجل في المنافسة & # 8230 ما عليك سوى نشر وصفتك! هكذا:
1. انشر وصفتك في القسم الخاص الذي تم إنشاؤه للمسابقة ، في موعد أقصاه منتصف ليل الجمعة 28 نوفمبر ، واكتب الوصفة الكاملة للمكونات ، وصورة واحدة (أو صورتين كحد أقصى) للطبق النهائي ، ورابط لمدونتك.
2. انشر الوصفة الكاملة على مدونتك ، حتى يتمكن القراء المخلصون من متابعتك ، مع رابط إلى منتدى GialloZafferano.
أطلب منك فقط احترام المواعيد النهائية لأن جميع الوصفات المنشورة بعد تاريخ ووقت الموعد النهائي لن تؤخذ في الاعتبار للحكم النهائي.
بمجرد انتهاء وقت تسليم الوصفات ، ستجتمع هيئة محلفين من كبار الشخصيات لإصدار مرسوم بشأن الثلاثة الأوائل ، أي أولئك الذين تمكنوا من التعبير عن روح عيد الميلاد بشكل أفضل من خلال وصفتهم الخاصة.
إذا قررت المشاركة في المسابقة ، فسنرسل لك في Giallo Zafferano شعارًا لطيفًا لتثبيته على الصفحة الرئيسية لتأكيد مشاركتك في المسابقة.
من الواضح أنه سيتم تشجيع جميع مستخدمينا البالغ عددهم 45000 مستخدم على التجول في المطابخ الافتراضية لمختلف المدونات المشاركة وترك تعليقات على الوصفات التي تتنافس على النصر.
هل تحب هذه المبادرة؟
ثم اسرع لتأكيد تسجيلك يوم الجمعة 14 نوفمبر & # 8230 نحن في انتظارك!
لمزيد من المعلومات ، يمكنك الرجوع إلى اللوائح الكاملة على منتدانا أو البيان الصحفي.
لأي سؤال أو طلب ، اعتبرني تحت تصرفك.
ديبوراه

لقد لفتت مدونتك انتباهنا لجودة وصفاتها.
سنكون سعداء إذا قمت بتسجيله على Ptitchef.com حتى نتمكن من فهرسته.

Ptitchef هو موقع يشير إلى أفضل مواقع الطهي في
الويب: تم ​​تسجيل المئات من المدونات الإلكترونية وتستخدم Ptitchef من أجلها
اجعل نفسك معروفًا.

للتسجيل في Ptitchef ، عليك الذهاب إلى
http://it.petitchef.com/؟obj=front&action=site_ajout_form أو على
http://it.petitchef.com وانقر فوق & quotInsert your blog - site & quot
في الشريط العلوي.

نرسل لك أطيب تحياتنا

وداعا!
أنا هنا لأدعوك للمشاركة في الإصدار الثاني من تبادل هدايا عيد الميلاد ، وهو تبادل هدايا صغيرة مصنوعة بأيدينا بين مؤلفي مدونات الطهي أو عشاق الطبخ البسيط ، إذا كنت تحب الفكرة ، تفضل بزيارتي على http: // lamuccasbronza. blogspot.com لمعرفة كيفية المشاركة ،
قبلة كبيرة لك قريبا

يا لها من مدونة جميلة.
حقًا العديد من النقاط المثيرة للاهتمام لزيارتها بشكل متكرر :)
اتمنى ان تعجبك مدونتي ايضا
فابريزيو


متنقل

روبيان مرق

الباقي: لا شيء
الحصص: 4

  • 1 كجم روبيان كامل
  • 3 فصوص ثوم كبيرة
  • 20 جرام بقدونس طازج
  • 50 مل من صلصة الطماطم
  • & # 189 كأس من النبيذ الأبيض
  • 20 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة من مركزات الطماطم المزدوجة
  • 2 فلفل حار مجفف
  1. نفرم الثوم والفلفل مع البقدونس.
  2. في مقلاة غير لاصقة ، سخني الزيت واسكبي اللحم المفروم فيه.
  3. تطهى لمدة 3-4 دقائق ثم تضاف معجون الطماطم ومركزة الطماطم المزدوجة وبعد حوالي دقيقتين نضيف النبيذ الأبيض. اتركها لتتلاشى. إذا تقلصت الصلصة كثيرًا ، اسكب القليل من الماء.
  4. أضف القريدس (أو القريدس) واتركه ينضج. يجب أن تكون جاهزة في غضون 5 دقائق تقريبًا ، وإلا استمر في الطهي.
  5. يتبل بالملح (يمكن أيضًا أن يتم بدونه).
  6. يوضع القريدس على الطبق ويقدم مع الصلصة المتبقية.

33 تعليقات:

مرحبًا أيتها العاهرة الصغيرة ، أنت مشمس جدًا ، لطيف ، & amp ؛ كلين & بلوري لدرجة أنه ليس من الصعب أن تحبك وتقديرك ، أقول لك إنني دب أشيب-) أنت جيدة ، تشرح بعناية الوصفات التي ، على عكس بعض مدونة أخرى ، تنجح دائمًا في اللقطة الأولى دون عوائق ، وتلتقط صورًا جميلة ، كما تعلم ، جزء مهم جدًا ، باختصار ، إذا تلقيت تعليقات ، ورسائل بريد إلكتروني ، mezssaggi ، فأنت تستحقها جميعًا ، وسأقول أنت ، أنا فخور حقًا بتكريمك في قائمة أصدقاء المدونة الصغيرة الخاصة بي. يوم أحد جميل لك. لقد نسيت الجمبري ، فكيف لا تلعق أصابعك؟ -)


روبيان مع اليخنة - الوصفات

ال القريدس & quotFire e Fiamme & quot إنها مكرسة لعشاق النيران: مقدمة جديرة بالاحتفال عيد الحب. نتمنى أن يظل حبك "حارًا وحارًا" مثل هذا الطبق الرائع بنكهات حارة وحارة.

لشخصين

  • 8 روبيان ملك
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي الصلب
  • 1 كراث
  • 4 سيقان كرفس
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة مارسالا بيضاء
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة كاري حار
  • مرق الخضار حسب الرغبة
  • دقيق حسب الرغبة

قم بإزالة رأس القريدس وقشره ، مع ترك الذيل فقط. مررهم بسرعة في الدقيق واحفظهم في الثلاجة.
نقطع الكرفس والكراث إلى قطع صغيرة ونحمرها في 3 ملاعق كبيرة من الزيت. أضيفي مغرفتين من المرق واطهيه على نار منخفضة. مع التحريك ، أضيفي مركز الطماطم ، والكاري ، وملعقة كبيرة من الدقيق المنخول والقليل من المرقة. استمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى تتكاثف الصلصة. انقله إلى مقلاة ، وحركه في الزبادي واتركه حتى يغلي على الفور مع التحريك. اتركه جانبا.
يُقلى القريدس في مقلاة مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت ويُرش بالمارسالا. قدميها وقدميها مع الصلصة.


روبيان مقلي

يقضي على الأمعاء من الجمبري. أمسكها بلطف بين أصابعك واسحبها. إذا لم تستطع ، فقم برفق الجزء الخلفي من الجمبري.

طحين الجمبري بسرعة. يمكنك أيضًا وضعها جافة مع حفنة من الدقيق في كيس ورقي. ثم أغلقها ورجها.

ينخل الجمبري في مصفاة للتخلص من الطحين الزائد. يُسكب الكثير من الزيت في مقلاة ، ويُسخن جيدًا ويُقلى الجمبري لمدة دقيقتين.

صفي الجمبري جيدًا وضعيه على طبقة مزدوجة من ورق ماص لتجفيف الزيت الزائد.


روبيان مع تحضير الحساء

يمكن تخزين الجمبري المطبوخ في البراد لمدة يوم واحد كحد أقصى في وعاء محكم الغلق.

تحضير:

روبيان مع يخنة ريستا

ابدأ بتنظيف ملف قريدس. ما عليك سوى نزع الدرع وإزالة الخيوط الداكنة. اسحبه برفق بطرف سكين أو المسواك. بدلاً من ذلك ، اترك الرأس والذيل متصلين واتركيه قريدس على صينية.

في مقلاة تسخين'زيت الزيتونثم نضيف فص ثوم كامل ومقشر ثم الفلفل الحار مقشر ومقطع الى شرائح. عندما يكون الزيت ساخنًا جدًا ، ضع i في المقلاة قريدس، قريبة ولكن غير متداخلة. قم بتحميرها على كلا الجانبين لمدة دقيقة واحدة ، ثم امزجها مع براندي. عليك إمالة المقلاة لجعل الخمور تشتعل وتتركها تحترق حتى تخرج من تلقاء نفسها.

روبيان مطبوخ بطبقة ريسيت

عند هذه النقطة تضاف الطماطم المقشرة. ويضاف الماء إلى الصلصة. ضبط من ملح و من عند فلفل، غطي بغطاء واستمر لمدة 5 دقائق. انزع فص الثوم واهرس جزءًا من الثوم بالشوكة طماطم كرزية الاستمرار في طبخ أنا قريدس لمدة 10 دقائق أخرى.
اغسلي البقدونس وقطعيه ناعماً وعندما ينضج القريدس ، أطفئي النار ورشي البقدونس الطازج وقدميه ساخناً.

للبقاء على اطلاع دائم بالأخبار والوصفات وغير ذلك الكثير ، استمر في متابعتنا على صفحتنا على Facebook و Instagram. من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد إلقاء نظرة على كل منا وصفات الفيديو يمكنك زيارة قناتنا على اليوتيوب.

روبيان مع يخنة ريستا


فيديو: المكرونة بالجمبري بطريقة أشهر المطاعم في 10دقائق فقط