وصفات جديدة

جبن جوجير

جبن جوجير


هذه الجبن الصغيرة الفاخرة مثالية ليوم الباستيل أو أي يوم. المزيد +أقل-

3

ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

1/4

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/2

كوب طحين لجميع الاغراض

إخفاء الصور

  • 2

    ضعي الماء والزبدة والملح في قدر على نار متوسطة.

  • 3

    عندما تذوب الزبدة ، أفرغي الدقيق وحركي بقوة حتى ينسحب المزيج بعيدًا عن الجوانب في شكل كرة ناعمة.

  • 4

    انقلي كرة العجين إلى وعاء أو خلاط واتركيها لمدة دقيقتين.

  • 5

    اخلطي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، مع التأكد من امتصاصها في العجين.

  • 6

    أضيفي الجبن المبشور.

  • 7

    ضعها في كيس الأنابيب (أو كيس الفريزر بزاوية مع قطع صغير) وقم بوضع الأنابيب على ورقة خبز مبطن بورق. قم بغلقها بحجم ربع تقريبًا.

  • 8

    تخبز لمدة 9 دقائق عند 425 درجة فهرنهايت. ثم اقلب إلى 375 درجة فهرنهايت.

  • 9

    اخبز لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • هناك أكثر من عيد استقلال في شهر يوليو ، وفي حين أن الرابع من يوليو ، الذي يحتفل باستقلال الولايات المتحدة ، فإن هناك أقل شهرة في يوم كندا في الأول من يوليو. حتى أقل شهرة من ذلك هو يوم الباستيل في 14 يوليو للاحتفال باستقلال فرنسا. أنا في الواقع مندهش من أن المزيد من الناس لا يحتفلون به لأننا هنا في الولايات نبحث دائمًا عن سبب لإقامة حفلة (سينكو دي مايو ، وعيد القديس باتريك ، وما إلى ذلك) ، وبالتأكيد لن أفوت فرصة للاحتفال بيوم الباستيل! لقد حصلت على كوكتيل الشمبانيا الفرنسي 75 و Cheese Gougeres (نفث الجبن) كلها جاهزة للذهاب. ما يميز يوم الباستيل هو أنه إذا كنت تخطط له بشكل صحيح ، فيمكنك إعادة استخدام ديكور الرابع من يوليو. الولايات المتحدة الأمريكية ... الأحمر والأبيض والأزرق. فرنسا .... الأحمر والأبيض والأزرق. بالعودة إلى الأيام التي أقام فيها الناس حفلات العشاء ، كان Gougeres هو الغضب. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بهم ، فهم نسخة لذيذة من نفخة الكريمة (بدون الكريمة في الوسط) عادةً مع الجبن و / أو الأعشاب. مفتاح صنعها هو أن يكون كل شيء في مكانه وقياسه قبل أن تبدأ. يمكن أن تكون مخيفة بعض الشيء ، ولكن حتى لو لم تكن "منتفخة" ، فإنها لا تزال تتذوق طعمًا رائعًا. !

شاهد الفيديو: طريقة عمل الجبنة مع سر النجاح و طريقة الحفظ بخل الأبيض فقط