وصفات جديدة

وصفة أوميغا فطيرة السمك

وصفة أوميغا فطيرة السمك


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر والفطائر اللذيذة
  • فطيرة السمك

سميت هذه الفطيرة بـ "الأوميغا" لأنها تحتوي على أسماك غنية بزيوت الأوميغا. كما أنه غير معتاد لأنه لا يستخدم المعجنات كقشرة عليا ولكنه يستخدم بدلاً من ذلك مزيج خبز الصودا.


ويلتشير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

3 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • لملء
  • 90 جم (3 أونصة) زبدة
  • 2 بصل مفروم ناعماً
  • 2 عود كرفس مفروم ناعماً
  • 90 جم (3 أونصة) دقيق عادي
  • 150 مل (1/4 نقطة) من النبيذ الأبيض
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 600 مل حليب
  • 900 غ (2 رطل) من السلمون المتنوع وسمك السلمون المرقط والماكريل منزوع الجلد ومفروم إلى قطع كبيرة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 أوراق بقدونس كبيرة مفرومة ناعماً
  • لتتصدر
  • 140 جم (5 أونصة) دقيق عادي
  • 140 جم (5 أونصة) من دقيق الذرة (دقيق الذرة) مطحون ناعماً
  • 90 جم (3 أونصة) سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 1 بيضة
  • 200 مل حليب (1/3 نقطة)
  • 90 مل (3 أونصة سائلة) زيت نباتي

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الوقت الإضافي: تبريد لمدة ساعة ›جاهز في: ساعتين

    لملء:

  1. نذوب الزبدة في قدر كبيرة ثم نضيف البصل والكرفس. خففي الحرارة واطبخي بلطف لمدة 10 دقائق.
  2. نضع الدقيق في وعاء صغير ثم نضيف إليه النبيذ الأبيض. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
  3. نضيف الثوم إلى البصل ثم اللبن والسمك. ارفعي النار على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي مزيج الطحين والنبيذ. يتبل حسب الذوق ويقلب البقدونس المفروم في النهاية.
  4. يُرفع عن النار ويوضع المزيج في طبق فرن. اتركها لتبرد لمدة ساعة على الأقل ويفضل وضعها في الثلاجة.
  5. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  6. لتحتل المرتبة الأولى:

  7. في وعاء كبير ، اخلطي المكونات الجافة معًا.
  8. في وعاء آخر ، اخفقي البيض والحليب معًا ثم أضيفي الزيت. أضف هذا إلى المكونات الجافة وحركه جيدًا حتى يصبح ناعمًا ومتوسط ​​القوام.
  9. اسكبي هذا الخليط فوق الحشوة المبردة ووزعيه حتى يغطى بالكامل.
  10. تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.

نصيحة

فكرة استخدام خبز الصودا كزينة ليست لي ولكنها تنتمي بحق إلى بول هوليوود على الرغم من أن هذه الوصفة ليست له. وصفة خبز الذرة هذه التي قمت بتعديلها من طباخة هنا تسمى "bluegirl" وأود أن أشكرها على ذلك. يمكن استخدامه كطبقة علوية لأي فطيرة تحتوي عادة على طبقة من المعجنات ويلغي الحاجة إلى طرح المعجنات.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

لقد استخدمت عصيدة من دقيق الذرة تحتل المرتبة الأولى في وصفة فطيرة السمك الخاصة بي واتضح أنها رائعة! كان شريكي متشككًا ولكنه أحب المنتج النهائي. لقد استخدمت حوالي 20 جرامًا فقط من السكر ورشت بعضًا من جبن الشيدر المبشور في الأعلى ، وكلاهما أعتقد أنني سأحذفه في المرة القادمة (لست متأكدًا من سبب احتواء الوصفة الأصلية على الكثير من السكر!) - 06 نوفمبر 2016


شاهد الفيديو: فطائر السمكة بعجين 5دقائق السحرية بلا دليك كيجيو هشاش ورطبين بحشوة لذيدة ومنظر راقي