وصفات جديدة

خبز الفلفل

خبز الفلفل


نقطع الفلفل من المنتصف بالطول ، انزع العمود الفقري ، نظف الضلوع والبذور واغسلها.

نخلط بشكل منفصل في وعاء الدقيق والحليب والبارميزان وتتبل بالملح كمية الحليب تعتمد على نوع الطحين المستخدم يجب أن نحصل على تركيبة مماثلة لتلك الخاصة بالفطائر.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت جيدًا ، نأخذ الفلفل ، ونمررهم من خلال تركيبة جبنة البارميزان ونقليهم على كلا الجانبين.

قم بإزالته على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

قدميها ساخنة أو باردة كمقبلات أو مع جزء من اللحم أو البطاطس.

شهية طيبة .


مكون الدماغ الخبز

  • دماغ الخنزير أو العجل ، في أنصاف أو قطع متساوية الحجم & # 8211 300 جرام كنت أستخدمها ، مما يعني 8 أنصاف دماغ الخنزير
  • 1 بيضة مربوطة
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 2-3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
  • زيت القلي ، بكثرة (حوالي ½ لكل لتر ، تكون طبقة من 4 أصابع في المقلاة)
  • ملح وفلفل

كيفية تحضير خبز الدماغ

تحضير وغليان الدماغ

1. الدماغ ، قبل طهيه ، يُحفظ في ماء بارد لمدة عشر دقائق. صفي الماء برفق واغمسيه برفق بمناشف المطبخ الورقية. يمتلك الدماغ نسيجًا رقيقًا للغاية ، فهو ينكسر بسهولة ، لذلك سنتجنب الضغط عليه أو عصره. لا يحتاج دماغ الخنزير إلى التنظيف من الجلد ، لأنه رقيق جدًا وحساس. في محاولة لإزالته ، تمكنا فقط من كسر أجزاء الدماغ.

2. على النار ، ضعي قدرًا به 2 لتر من الماء. للحصول على كميات أكبر من الدماغ ، ستكون هناك حاجة إلى قدر أكبر والمزيد من الماء. عندما يبدأ الماء في التقليب ، أضف ملعقة كبيرة من الملح و 2 ملعقة كبيرة من الخل. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وأضف الدماغ بعناية. تزن قطع دماغ الخنزير (نصفين) أقل من 40 جرامًا / قطعة ، لذا يكفي 5 دقائق من الغليان دون غليان. بالنسبة لدماغ البقرة أو العجل (القطع الكبيرة) ، سوف يستغرق وقتًا أطول في الطهي. بعد الغليان ، سيصبح الدماغ أكثر ثباتًا ، وسنكون قادرين على التعامل معه بشكل أسهل. يعود ذلك جزئيًا إلى الخل الذي نضيفه إلى الماء.

3. بمجرد الغليان ، أخرج الدماغ من القدر بمضربه وضعه على طبقة من الورق الماص لتصريف السوائل الزائدة. ستقول إنه لا يبدو فاتح للشهية. حسنًا ، في هذه المرحلة ، إنه لذيذ بالفعل ، مع رش القليل من الزبدة والمتبل بالملح والفلفل. تعلمت أن الأطباق القبيحة ، في كثير من الأحيان ، تفاجئك بأفضل مذاق.

- تلبيس الدماغ بالدقيق والبيض وفتات الخبز

4. ما دامت أجزاء الدماغ تبرد قليلاً ، جهزي القطع الضرورية للفتات. أي ، اخفقي البيضة مع رشة ملح مع شوكة ، حتى تسيل وضعي الدقيق وفتات الخبز على طبقين. مثلما فعلت في وصفة شنيتزل، ولكن على نطاق أصغر.

5. تبلي قطع المخ المسلوق بالقليل من الملح والفلفل ، ثم مررها في الدقيق. عند التتبيل ، ضع في اعتبارك أنه يتم غليه في ماء مملح.

6. نفض الدقيق الزائد من قطع المخ برفق ثم مرره عبر بيضة مخفوقة. نتأكد من أن كل قطعة مغطاة بالكامل بالبيض.

7. بعد تمريرها عبر البيضة ، مرر قطع الدماغ عبر فتات الخبز. البيضة ، إذا كانت تغطي كل قطعة بالتساوي ، تضمن التصاق فتات الخبز بشكل مثالي ، فلا داعي للضغط على القطع.

نقوم بإعداد كل القطع بشكل متماثل ونضعها على طبق ، مع ترك مسافة بينها. سنبدأ في قليها على الفور.

تحميص

كما هو الحال مع أي مقلاة أخرى ، أوصي بأن يقلى الدماغ بكمية أكبر من الزيت الساخن. من الواضح أن النتيجة ستكون أفضل مما يمكن أن نحصل عليه في كمية ضئيلة من الزيت. قد يبدو الأمر غريبًا ، عن طريق القلي في حمام زيت على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، فإن المستحضرات & # 8211 بما في ذلك جزء الدماغ & # 8211 ستحتفظ بزيت أقل بكثير مما هو عليه في طبقة ملليمتر من الزيت ، حيث نقلبها ، لا أعرف كم مرة ، وما زلنا لا نحصل على قشرة ذهبية موحدة. في الأساس ، يتم طهي الدماغ بالفعل عن طريق الغليان. للقلي دور في تسخينه وطهي القشرة. يجب أن يكون لونه بنياً ذهبياً وغير محترق وليس زيتي الملمس. هيريس كيفية القيام بذلك.

8. سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية. أضف حوالي 4 زيت أصابع جيدة. سخني الزيت إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. حتى يسخن الزيت ، نقوم بإعداد طبقة من ورق المطبخ الماص باليد. في هذه الطبقة سنخرج من المقلاة ، في وقت قصير ، دماغنا المكسور. في حالة عدم وجود مقياس حرارة للقراءة الفورية ، أوصي باختبار درجة حرارة الزيت بذيل الملعقة الخشبية. لقد عرضت عليك أيضًا الإجراء في وصفة دونات فيديو (انظر الدقيقة 3:52). في الزيت المُسخن جيدًا ، أضف بعناية (وليس رشًا) قطع المخ المغطاة بفتات الخبز.

9. يجب ألا يستغرق القلي أكثر من 2-3 دقائق ، حتى يصبح لون القشرة على دماغنا المغطى بالبقسماط بنيًا بشكل متساوٍ. في النهاية ، نقلب القطع قليلاً بشوكة.

10. أخيرًا ، قم بإزالة القطع المغطاة بالبقسماط من المخ باستخدام خفاقة وضعها على الطبقة اليدوية من الورق الماص.

تخدم

يتم تقديم هذا المخ المغطى بالبقسماط على الفور وساخنًا. أحب أن أقدمها كمقبلات ساخنة ، مع رش القليل من الليمون. أعرف عددًا كافيًا من الأشخاص الذين يفضلون المخ المغطى بالبقسماط باعتباره الطبق الرئيسي ، جنبًا إلى جنب مع طبق جانبي (عادة البطاطس المقلية). الأمر متروك لك بالطبع! في النهاية ، الداخل دسم ولذيذ والقشرة المقرمشة والذهبية ، فرحة!


أرجل دجاج بالبقسماط

أرجل دجاج أو ديك رومي مخبوز أو أجنحة أو أرجل كاملة أو الجزء العلوي أو السفلي فقط (المطارق)، أنصاف دجاج ، حار ، طري ، طري ، في فتات خبز مقرمشة.

يمكن قليها في حمام زيت أو في الفرن وهي لذيذة!

الآن ، إذا رأيت أنني أعرف كيفية التهجئة ، فلننتقل إلى الوصفة & # 128578

ما نحتاجه لوصفة سيقان الدجاج بالبقسماط:

  • -1 كجم أرجل دجاج كاملة أو علوية أو سفلية
  • -4-5 بيضات
  • -ملح
  • -فلفل
  • -زعتر
  • -ثوم
  • - 200 جرام بيسميت
  • -100 جرام الملايو
  • -200 جرام دقيق أبيض
  • زيت للقلي (اختياري)

طريقة عمل ساق الدجاج بالبقسماط وصفة:

أفخاذ متبلة

يتم التحدث عن الفخذين على الموقد ، بحيث لا يتبقى تول ويتم غسله جيدًا. ينمو في أجزاء ، حتى العظم: يتم عمل قطعتين على كلا الجانبين. بهذه الطريقة ، لن يبقى اللحم نيئًا بالقرب من العظم.

يرش بمزيج من: 15 جرام ملح (1 ملعقة صغيرة مبشورة) ، 3 جرام فلفل ، 1 جرام زعتر و 2 فص ثوم مفروم ناعماً. يتم احتساب البهارات ل 1 كجم من الفخذين. قم بتدليك الفخذين جيدًا بهذا الخليط ثم اتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل طوال الليل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل الحار (1-2 جرام إذا كنت تريد المزيد من التوابل) ، والفلفل الحلو أو الفلفل الحار ، والمريمية.

بنفس الطريقة بالضبط يمكنك تحضير نصف دجاجة ، أصغر ، طرية ، لكن لا تنس عمل بضع شقوق في الفخذين والصدر ، حتى العظم. & # 128578

لا تنس استخدام المكون السري بكثرة:

يرش بدون لاذع بالحب و 2-3 ابتسامات & # 128578

استمتع مع جينا براديا

لا تنس أن تترك أدناه عدد النجوم التي تعتقد أن هذه الوصفة تستحقها. مع الكثير من الحب بالطبع & # 128578 & lt3 & lt3 & lt3


وصفة فطيرة الدماغ خطوة بخطوة & # 8211 عقل الخنزير أو اللحم البقري أو الحمل

وصفة فطيرة الدماغ خطوة بخطوة & # 8211 عقل الخنزير أو اللحم البقري أو الحمل. قطع مخ طازجة مقلية في فتات الخبز. كيف يتم تحضير الدماغ؟ كيف يتم تنظيف الدماغ؟ وصفات الجهاز. وصفات مع العقول.

يجب أن أعترف أنني من أشد المعجبين بغسل الدماغ ، لكنني نادرًا ما أطبخه. هذا لأنني لا أجد دماغًا جديدًا. يجب أن أذهب إلى جزار Tal الخاص في Bujac لتخزين هذه الأطعمة الشهية. يوجد في السوبر ماركت كتل ضخمة (1 كجم) من المخ المتجمد والتي ، بعد الذوبان ، تتكسر إلى عشرات القطع. من هذا لا يمكن صنع أدمغة مخبوزة ولكن فقط أدمغة بالبصل (في مقلاة) أو أنواع أخرى لا تحتوي على قطع جميلة.

الخبز المخبوز هو طبق بسيط ولكنه لذيذ جدًا. كما يوحي الاسم ، تحتوي على قشرة محمرة وذهبية ومقرمشة تتكون من 3 طبقات: الدقيق والبيض وفتات الخبز. بدون خبز لا توجد تحضيرات للخبز (الخبز = الخبز باللاتيني lb.). الطحين + البيض أو عجينة البانكيك لا تعني الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، تشكل هذه الفتات حاجزًا ضد نقع الأطباق بالزيت من المقلاة. سترى أدناه كيفية قلي اللحوم أو الخضار أو الجبن المخبوز بشكل صحيح.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 6 حصص من فتات الخبز بقشرة مقرمشة. يمكن تقديمه كفاتح للشهية (وجبة خفيفة ساخنة) أو كطبق رئيسي.


يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أدناه أو العثور على وصفة الفيديو في النهاية ، حيث يمكنك متابعة عن كثب كيفية تحضير كل شيء.

نحضر الماكريل. يجب تنظيفها من القشور ، ومنزوعة الأحشاء وغسلها جيدًا من الداخل ، تحت تيار من الماء البارد.

في المرة الأولى سنزيل الدم من الماكريل ، ولهذا نضيف ملعقتين كبيرتين من الملح في وعاء به ماء بارد. يجب أن نستخدم الملح الخشن ، أبدًا ، للمخللات.

ضع السمك في هذا الماء. نغير الماء 3-4 مرات ، حتى يبقى صافياً ، بدون آثار دم.

بعد إزالة الدم من السمكة ، يرش بالملح. بعناية ، من الداخل والخارج. ضع كل شيء في الثلاجة ، على الأقل بين عشية وضحاها.

نغسل الماكريل بالملح ، ثم نربطه بحبل طعام حتى نتمكن من وضعه في الفرن.

نتركه في مهب الريح لمدة 3 ساعات على الأقل ، في مهب الريح ، في مكان بارد. إذا وضعناه مبللاً في الدخان ، فسوف يصبح مرًا.

نضع الماكريل المدخن ، الدخان الساخن ، بخشب شجرة الفاكهة. قرب النهاية ، قم برمي حفنة من السكر على النار ، مما يعطي لمعانًا خاصًا للماكريل. اتركه في دخان ساخن لمدة 5-6 ساعات أو في دخان بارد لمدة 3 أيام ، 2-3 ساعات في اليوم.

دعهم يبردوا في مكان جاف. بعد أن تبرد جيدًا ، نكنسها ونضعها في الفريزر.

هذا كل شيء ، وصفة الماكريل المدخن جاهزة ، أدعوك لتجربة الوصفة. سوف تقوم بالتأكيد بإعداد الخير! & # 128539

أتمنى لك المزيد من الطهي وشهية جيدة!

يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو أدناه


  • إذا لم يكن لديك ورق ألومنيوم ، يمكنك الاحتفاظ بالدجاج في كيس يغلق بإحكام. النقع في الفراغ يفتح مسام اللحم.
  • يمكنك أيضًا نقع الدجاج في أوعية زجاجية أو بلاستيكية ، لكن تجنب المعدن. بعض المكونات تغير نكهتها عند ملامستها لها.
  • لا تستخدم التتبيلة كصلصة ، لأن الخليط لم يغلي ويمكن أن يؤدي إلى التسمم الغذائي.
  • ننصح بمسح الدجاج بمنشفة قبل طهيه. تذكر & # 8211 أنك لن تفقد النكهات لأنها اخترقت الدجاج.
  • متوسط ​​مدة تتبيلة الدجاج الناجحة هي 2 & # 8211 12 ساعة ، لذلك لا تقلق إذا نسيت اللحم في الثلاجة.
  • لا تشوي أي دجاج متبل. يحترق السكر والعسل بسهولة ويؤثران على طعم ومظهر اللحوم.

مقبلات مناسبة للدجاج المطبوخ

  • سلطة: طازج، مخلل.
  • خضروات: البازلاء والفاصوليا الخضراء والكوسا والسبانخ والبروكلي.

لوكاكي

بعد أن أنجبت والدتي ، كان عليها أن تذهب إلى العمل ، وظفت جميع أنواع المربيات ، لكنني قضيت وقتًا أطول مع والدي. واجهت سورانا داركلي تحديًا صعبًا في الحفل العاشر للموسم 14 أعرفك من مكان ما.


أعلم أنك من مكان ما لديها توزيع دولي لبيلا إي فلبينية سورانا لها أصول عربية وإيطالية ويأتي Grigore من أوكرانيا حصريًا

في الإصدار الخامس من الموسم الرابع عشر من "أعرفك من مكان ما" تتحول سورانا داركلي إلى صوفيا فيكوفيانكا وتقلل من غنائها أغنية Așa كما هو الحال في بلدنا.

سورانا تعرفك من مكان ما. 14 سبتمبر 2019 في الإصدار الثاني من الموسم الرابع عشر من أنا أعرفك من مكان ما تتحول Ada و Cornel Palade إلى فرقة Modern Talking with the song - No face no. انا اعرفك من مكان ما كان لدي رهاب من المهرجين.

المنافسة من أنا أعرفك من مكان ما. هكذا بدأت تحدث الألمانية. قالت سورانا داركلي إنها تبدو كقاتل متسلسل ، عن آنا ليسكو في البروفات.

أوزانا بارابانسيا أندريا. سورانا داركل محمد ، التي سيشاهدها مشاهدو أنتينا 1 هذا الخريف في موسم جديد من العرض أعرفك من مكان ما ، كان يخاف بشدة من المهرجين لسنوات عديدة. منذ 20 ساعة ، أحدث حفل أعرفك من مكان مخصص لأفضل الأغاني يجلب أمام المشاهدين سلسلة من الشخصيات الرائعة ولكن أيضًا الضيوف وفقًا للموضوع.

بكيت وأغمي علي عندما رأيتهم. سورانا تعرفك من مكان ما. لقد تحولت إلى آنا ليسكو الغامضة والساحرة.

الموسم الثالث عشر من برنامج التحول أعرفك من مكان ما. انا اعرفك من مكان ما الموسم 14 - ويكيبيديا.

أغسطس 19 2019 أنا متسابق سورانا محمد أعرفك من مكان ما. الموسم الثاني عشر أعرفك من مكان ما وسأرشح المتأهلين للتصفيات النهائية يوم السبت 9 ديسمبر 2000 ، في إصدار مجموعة من عرض التحولات قدمته ألينا بوكاك وكوزمين سيليشي. الموسم الرابع عشر الموسم الرابع عشر من البرنامج الترفيهي أعرفك من مكان ما.

سيتم بث هذا العرض. سورانا داركلي تغني واحدًا تلو الآخر مع صوفيا فيكوفيانكا لتتألق في المجموعة وتدير أداءً مذهلاً. يتحدث الألمانية بطلاقة بدلاً من ذلك ، لكونه اللغة الأولى التي تعلمها.

الموسم الرابع عشر من العرض أعرفك من مكان ما والذي سيبدأ يوم السبت 7 سبتمبر من الساعة 20:00 بتوقيت أنتينا 1 هو الأول بما يسمى التوزيع الدولي. الطبعة الخامسة الموسم 14. أعرفك من مكان ما.

ندعوك لإنشاء حساب والمشاركة في مسابقة Wikimedia CEE Spring بكتابة خمس مقالات على الأقل. تحولت سورانا داركلي إلى آنا ليسكو في أنا أعرفك من مكان ما. تم إغلاق أمسية التحولات في أعرفك من مكان ما من قبل سورانا داركلي التي قدمت عرضًا فريدًا.

إنه يجلب تغييرات مذهلة إلى Antena 1. الموسم الخامس عشر من العرض أعرف أنك من مكان ما بدأت أعرفك من مكان ما. لا يعرف اللغة العربية ولا الإيطالية.

تم عرضه لأول مرة في Antena 1 في 7 سبتمبر 2019. ستؤدي لجنة تحكيم X Factor و Next Star Loredana وفرقة Caliu عرض يوم السبت هذا من عام 2000 على خشبة مسرح تحويل عرض Antena 1.


6m5gfpezepfi2 م


أعرفك حصريًا من قائد جمهور في مكان ما في المدن وعبر البلاد


أعرفك من مكان ما تتحول سورانا داركلي إلى هوائي فيديو Soha Mil Pasos 1


أعرفك من مكان ما قائد الجمهور في المدن وعبر البلاد


هي الفائزة بالبرنامج الذي أعرفك من مكان ما على أنتينا 1 وحصلت على 15000 يورو كجائزة


معلومات عن سورانا داركلي


سورانا داركلي محمد كانت دامية بجوار هوائي الخيمة B EN Z 1


صورة من هم أول المنافسين للموسم 14 أعرفك من مكان ما Tvmania Ro


أعرفك من مكان ما مع Cat Dănilă Dana و Mihai من المدرسة الثانوية أو صوفيا لورين هذا السبت هو مرة أخرى Stiripescurt Show Ro


أعرفك من مكان ما تتحول سورانا داركلي إلى هوائي فيديو آنا ليسكو أنيسيكا مايا 1


أفضل وصفات الفلفل المحشي التي يجب أن تجربها! جيد بشكل مثير للدهشة!

الفلفل المحشو طبق تقليدي لرومانيا ، وكذلك لمولدوفا وبلغاريا وأذربيجان وأوكرانيا وروسيا. كلاسيكيا ، يتم تحضير الفلفل بحشوة اللحم المفروم والأرز. هذا طبق اقتصادي وسهل التحضير. نقدم أدناه وصفتين من أفضل وصفات الفلفل المحشي ، والتي يتم تحضيرها بحشوة مختلفة عن الوصفة التقليدية. استمتع بأحبائك مع بهجة لذيذة بشكل خاص.

وصفة رقم 1 & # 8211 فلفل محشي بالسمك

مكونات

-0.2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

طريقة التحضير

1. نقطع شرائح السمك إلى قطع صغيرة ونخلطها مع الأرز المسلوق. تطابق مع التوابل.

2. أضيفي الكريما الحامضة والشبت المفروم. يقلب.

3. اغسل الفلفل. قطع الجزء العلوي وإزالة بذرة. املأهم بالخليط المحضر.

4. رتبي الفلفل بشكل عمودي في قدر سميكة الجدران (أو في مرجل).

5. ذوبي معجون الطماطم في الماء. أضيفي قليلًا من الفلفل الأسود المطحون واسكبي المزيج في المقلاة. ينضج لمدة 25-30 دقيقة.

الوصفة رقم 2 & # 8211 فلفل محشو بالبطاطس والجبن

مكونات

-1 ملعقة زيت زيتون

-1 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير

1. اغسل الفلفل. قطعها بالطول إلى نصفين وإزالة العمود الفقري بالبذور. حافظ على الذيل.

2. اغليهم في قدر مع الماء وقليل من الملح لمدة 3-5 دقائق. يرفع من الماء ويترك ليبرد.

3. يقلى البصل المفروم في مقلاة بالزيت الساخن (أعمق) حتى ينضج. نضيف الثوم المفروم ونحرك.

4. أضيفي البطاطس إلى المقلاة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ومرق الدجاج والحليب والبقدونس. يغلي لمدة 15-20 دقيقة. أضيفي الفلفل الحلو وذيول البصل الأخضر المفروم والجبن المبشور.

5. نملأ الفلفل بالخليط المحضر ونرش جبنة الموزاريلا المبشورة. رتبهم على صينية خبز مبطنة بالورق. نخبز الفلفل في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.


خبز القرنبيط & # 8211 أشهى الوصفات التي تستحق التجربة

خبز القرنبيط لذيذ. إذا لم تكن قد جربته بعد ، فقد حان الوقت لإعداد الوصفات أدناه. إنها بسيطة ولكنها لذيذة جدًا.

خبز مكون من 4 مكونات

المكونات الضرورية:

  • نصف رأس قرنبيط
  • 2 بيضة ، 1-2 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • قليل من الملح

طريقة التحضير:

هذه الوصفة بسيطة للغاية ويتم إعدادها بسرعة فائقة.

نغسل ونجفف القرنبيط ، ثم نقطعه إلى قطع. يُسكب الماء في قدر كبيرة ويُضاف القليل من الملح. يُضاف القرنبيط ويُطهى لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة.

ثم ضع القرنبيط في مصفاة واشطفه تحت تيار من الماء البارد.

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بالشوكة. أضف القليل من الملح و 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق. اخلط جيدا.

سخني القليل من الزيت في مقلاة. مرري كل قطعة من القرنبيط في خليط البيض والطحين. اقلي القرنبيط في مقلاة على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى البني على الجانبين.

اعتمادًا على حجم القرنبيط ، اقليه لمدة 5-10 دقائق. شهية طيبة!

خبز القرنبيط بدون بيض

المكونات:

  • 1 قرنبيط
  • ملح ، سكر وتوابل (فلفل ، ورق الغار ، كزبرة)
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب دقيق بازلاء
  • زيت القلي والماء

طريقة التحضير:

ضعي قدر من الماء (1.5 لتر) على النار. يضاف الملح والفلفل وورق الغار والكزبرة.

نغسل القرنبيط ونجففه ونقسمه إلى عناقيد. نضع القرنبيط في الماء المغلي مع البهارات. اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق.

ثم نضع القرنبيط في مصفاة ونصفه.

نحضر العجين بدون بيض. اخلطي دقيق البازلاء ودقيق القمح. أضف الملح والقليل من السكر. خففي المزيج بالماء العادي حتى يحصل على قوام كريمة كثيفة.

سخني الزيت في قدر عميق. ينقع القرنبيط في العجينة ثم نضعه في المقلاة بالزيت الساخن. اقلي القرنبيط حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. شهية طيبة!

خبز القرنبيط مع فتات الخبز

المكونات:

  • 1 قرنبيط ، 2 بيضة
  • 30 مل حليب ونصف ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 100 جرام بقسماط
  • 2 ملاعق طعام من دقيق القمح وزيت عباد الشمس (للقلي)

طريقة التحضير:

قسّم القرنبيط الطازج إلى عناقيد صغيرة واغسله جيدًا. ضعي القرنبيط في قدر بالماء البارد. أضف الملح وعصير الليمون (حتى لا يتحول القرنبيط إلى اللون الأصفر أثناء الطهي) وضع المقلاة على الموقد.

اطه القرنبيط على نار متوسطة لمدة 10 دقائق عندما يبدأ الماء في الغليان. إذا طهنا الكثير من القرنبيط ، فسوف يبدأ في الانهيار. ضع القرنبيط في مصفاة واشطفه تحت تيار من الماء البارد.

نحضر العجينة السائلة. يخفق البيض ويضاف الحليب ودقيق القمح. اخلط جيدا. أضف القليل من الملح والفلفل. مرر كل حزمة من القرنبيط عبر هذه العجينة السائلة ، ثم مررها عبر فتات الخبز.

سخني زيت عباد الشمس في مقلاة. تقلى عناقيد القرنبيط على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي. أوصي بتناول القرنبيط وهو ساخن. شهية جيدة وزيادة الطبخ!

خبز القرنبيط بالجبن

المكونات:

  • 1 قرنبيط ، 3 بيضات
  • 1/2 ملعقة كبيرة ماء 4-5 ملاعق طحين
  • ملح ، بهارات (كركم ، بابريكا)
  • 100-150 غرام جبن ، ثوم
  • زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

نفتح القرنبيط في باقات صغيرة ، كلما كان حجمها أصغر ، كان مذاقها أفضل. اشطف القرنبيط جيدًا ، ثم ضعه في إناء به ماء مغلي واتركه يغلي لمدة 5 دقائق.

أحب أن يكون أكثر ليونة ، لذلك أغليه لمدة 15 دقيقة.

دع القرنبيط يبرد. قشر الثوم واسحقه. صر الجبن.

يخفق البيض ويضاف الثوم المسحوق والجبن المبشور. صب الماء في الخليط الناتج. يضاف الدقيق والملح والتوابل وملعقة كبيرة من الزيت. اخلط جيدا.

باستخدام شوكة ، نأخذ كل مجموعة من القرنبيط ونمررها عبر العجين الذي تم الحصول عليه.

ضعي عجينة عباد الشمس في مقلاة. عند تسخينه ، اقلي القرنبيط على نار متوسطة.

اقلب القرنبيط حتى تتكون قشرة من جميع الجوانب.

يمكننا أن نأكل القرنبيط على الفور ، لكن من الأفضل تركه يبرد لمدة ساعة على الأقل. خلال هذا الوقت ، ينعم جيدًا ويصبح لذيذًا بشكل لا يصدق. شهية طيبة!


أرجل دجاج بالبقسماط

أرجل دجاج أو ديك رومي مخبوز أو أجنحة أو أرجل كاملة أو الجزء العلوي أو السفلي فقط (المطارق)، أنصاف دجاج ، حار ، طري ، طري ، في فتات خبز مقرمشة.

يمكن قليها في حمام زيت أو في الفرن وهي لذيذة!

الآن ، إذا رأيت أنني أعرف كيفية التهجئة ، فلننتقل إلى الوصفة & # 128578

ما نحتاجه لوصفة سيقان الدجاج بالبقسماط:

  • -1 كجم أرجل دجاج كاملة أو علوية أو سفلية
  • -4-5 بيضات
  • -ملح
  • -فلفل
  • -زعتر
  • -ثوم
  • - 200 جرام بيسميت
  • -100 جرام الملايو
  • -200 جرام دقيق أبيض
  • زيت للقلي (اختياري)

طريقة عمل ساق الدجاج بالبقسماط وصفة:

أفخاذ متبلة

يتم التحدث عن الفخذين على الموقد ، بحيث لا يتبقى تول ويتم غسله جيدًا. ينمو في أجزاء ، حتى العظم: يتم عمل قطعتين على كلا الجانبين. بهذه الطريقة ، لن يبقى اللحم نيئًا بالقرب من العظم.

يرش بمزيج من: 15 جرام ملح (1 ملعقة صغيرة مبشورة) ، 3 جرام فلفل ، 1 جرام زعتر و 2 فص ثوم مفروم ناعماً. يتم احتساب البهارات ل 1 كجم من الفخذين. قم بتدليك الفخذين جيدًا بهذا الخليط ثم اتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل طوال الليل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل الحار (1-2 جرام إذا كنت تريد المزيد من التوابل) ، والفلفل الحلو أو الفلفل الحار ، والمريمية.

بنفس الطريقة بالضبط يمكنك تحضير نصف دجاجة ، أصغر ، طرية ، لكن لا تنس عمل بضع شقوق في الفخذين والصدر ، حتى العظم. & # 128578

لا تنس استخدام المكون السري بكثرة:

يرش بدون لاذع بالحب و 2-3 ابتسامات & # 128578

استمتع مع جينا براديا

لا تنس أن تترك أدناه عدد النجوم التي تعتقد أن هذه الوصفة تستحقها. مع الكثير من الحب بالطبع & # 128578 & lt3 & lt3 & lt3


فيديو: مملحات صيفية خبز الفلفل المحشي للسيدة صليحة بسكري